食の講座

食の安全講座

食べたもので身体はつくられていることを再確認し、正しい知識と価値観で日々の食事作り(選び)ができるようになるための講座です。実験や手軽に作れるレシピを学ぶことで、楽しみながら継続できる「食の安全」の知識を習得で、ご自身や家族の健康に役立てることができます。


カリキュラム /2時間×4回 

レッスン1.●食生活の変化 ●身近にあふれる食品添加物 ●食品添加物の問題点 ●食品添加物の実験 ●実習

レッスン2.●食品表示ラベルの読み解き方 ●調味料の選び方 ●味覚の実験 ●実習

レッスン3.●食材の選び方 ●オーガニック食品 ●遺伝子組み換え食品 ●食中毒と衛生 ●実習

レッスン4.●砂糖と人工甘味料 ●油とトランス脂肪酸 ●食費以外から考える食の安全 ●デトックスの方法 ●実習


受講料  25,300円(税込み) 別途教材費(6,000円~食材により変動あり)


ワークショップ開催準備講座

「食の安全講座」終了後、健康的で美しくいるための築きのワークショック「美養食レッスン」を行うための実践的な知識と実技が習得できます。名刺やチラシ等の準備物の作成から法令、コミュニケーション能力UPの図り方、より実践的な内容で安心してワークショップ開催が行えるようになります。


ベジ食べる講座

日々の生活に直ぐに役立つ、安全なお野菜選びと美味しく食べる 方法、無駄なく食べ切る方法を学び、野菜を通して「食」への価値観を変えるこ とを目的としています。

キッチンで手軽に育てられるオーガニックで固定種(在来種)のタネを用いて実際に種から育てて食べることは、野菜本来の味と栄養などを考えるきっかけにもなることでしょう。

カリキュラム / 3時間 

●旬の野菜を食べよう  ●安心して野菜を食べる方法  ●実験 切り方で変わる味の違い

●劣化を防ぐ保存法  ●保存食をつくろう  ●つくってみよう(豆乳マヨ)


受講料 5,500円(税込み)  材料費別途(2.500円~)

ダイエット栄養講座

間違ったダイエット情報で痩せたけど肌はボロボロ、髪はバサバサになり、ひどい場合は貧血や月経異常などに悩んでしまう場合もあります。美しさと健康は「=(イコール)」)です。

正しい知識で体重コントロールをすることで、リバウンドしにくく、またダイエットの結果、多くの生活習慣病の悩みが解消します。

キレイになるためのダイエットと自然と健康になれるための知識を習得できます。

カリキュラム /  3時間2回

●代謝とエネルギー代謝 ●理想のBMIと健康的なBMI ●お腹の空くメカニズム ●ダイエットとリバウンド

●ダイエット中の食材選び ●ダイエットメニューの組み立て方 他


受講料 11,000円(税込み) 教材費別途